Çizik zeytinler, birçok ülkede geleneksel bir atıştırmalık veya yemek malzemesi olarak tüketilir. Zeytinyağı üretiminde kullanılabilirler veya salata, mezeler, sandviçler ve pizzalar gibi çeşitli yemeklerin lezzetli bir bileşeni olarak servis edilebilirler.